痛風就不能吃肉嗎？做到四點就可以放心吃肉

我有一個朋友患痛風了。最近我們一起聚會吃飯，點菜的時候他就一直說，自從得了痛風，就徹底跟各種好吃的肉都說拜拜了，因為肉類嘌呤太高，會增加痛風的痛苦。

痛風患者到底能不能吃肉？真的一點肉都不能吃了嗎？今天，我就來給大家講講痛風要怎麼吃肉。

痛風的疼痛感是因為尿酸鹽結晶

痛風，又叫痛風石、痛風結節，這是一種由於人體內血尿酸過度升高而導致的疾病，由於尿酸過高而血液又無法完全溶解，就會導致一部分尿酸在人體一些關節及皮膚結締組織中析出黃白色、大小不一的尿酸鹽結晶，導致產生疼痛感。

痛風石容易長在哪些部位？從目前來看，痛風常出現在我們的耳朵、大腳趾頭、手指關節、掌指關節、腕關節、肘部等部位，很少出現身體的大關節。

痛風患者可以吃肉，但要注意肉的種類和量

痛風可以吃肉？可以。

痛風是可以吃肉的，但需要注意肉的種類、食用量以及痛風病情的嚴重程度等情況。

痛風產生原因主要是因為血液中的尿酸過高，所以，對於痛風患者來說，主要要做的就是控制飲食，防止尿酸升高太多。

中華醫學會的《高尿酸血症和痛風治療的中國專家共識》建議痛風患者要注意飲食，已有痛風、HUA、有代謝性和心血管危險因素及中老年人群,飲食應以低嘌呤食物為主。

因此，在選擇食物時，嘌呤含量是個非常重要的指標。

很多痛風患者不敢吃肉的主要原因是認為肉類的嘌呤高，吃了會升高尿酸。但是，其實並不是所有肉類都是嘌呤很多的，比如我們平時經常吃的雞肉、牛羊肉都不算嘌呤很高，還是可以吃的。

而且，肉類富含優質的蛋白質、礦物質，對健康還是很重要的，痛風患者也需要優質的蛋白質和礦物質，肉類其實是很好的食物來源。

做到這四點，痛風患者也可以健康吃肉

1.選擇嘌呤含量低的肉

痛風患者吃肉，盡量不要吃那些高嘌呤的肉類，比如各種動物內臟（肝、腎、腦、脾等）、部分水產品（沙丁魚、鳳尾魚、牡蠣、扇貝、小魚乾、基圍蝦）和濃湯（濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯、火鍋湯等）。

有些中嘌呤的肉類是可以適量食用的。比如，常見的畜肉（豬、牛、羊等）、魚類（三文魚、鱸魚、鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚等）、部分其他水產（鮮貝肉、螃蟹、蝦、龍蝦等）、禽肉（雞、鴨、鵝、鴿子）等。

比較推薦大家吃低嘌呤的肉類，還有奶及奶製品、蛋類、海參、海蜇皮，其中奶和蛋是優質蛋白的良好來源。

2.注意烹飪方式

除了肉類種類的選擇，不同烹飪方式也大有差別。水煮是減少肉類嘌呤最好的烹飪方法，因為嘌呤是可以溶解在水里的。在烹飪肉時，先把肉切成片或絲，然後焯水，再進行下一步烹飪，這樣能使部分嘌呤溶解在水中，減少嘌呤攝入。可以把肉先用水煮熟後再拌點調料吃。必利吉必利吉ptt 必利吉心得必利吉哪裡買必利吉藥局必利吉副作用必利吉購買必利吉藥效必利吉正品必利吉蝦皮必利吉臺北雙效威而鋼哪裡買雙效威而鋼ptt 雙效威而鋼藥局雙效威而鋼副作用雙效威而鋼購買印度威而鋼評價臺灣製造威而鋼代購威而鋼

3.吃肉不喝湯

很多人覺得喝湯比較營養，還好喝。嘌呤是可以溶解在水里的，肉湯雖然好喝，但是嘌呤比較高。盡量吃肉，不要喝湯。

4.少吃加工肉

少吃火腿、臘腸、熱狗等加工肉製品，它們的鹽含量高，對痛風很不利，而且加工肉還會增加癌症風險。

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